Kue Bulan Over The Moon, Hiasi Festival Pertengahan Musim Gugur 2020 Shangri-La Hotel

Kue Bulan Over The Moon, Hiasi Festival Pertengahan Musim Gugur 2020 Shangri-La Hotel

TIMESINDONESIA, SURABAYA – Festival Pertengahan Musim Mati tahun ini kembali digelar oleh Shangri-La Hotel, untuk merayakannya bervariasi seri kue bulan Over the Moon diluncurkan.

Tema ‘Over the Moon’ mengisahkan perjalanan Kelinci Bulan Shangri-La yang melakukan perjalanan kembali ke bumi untuk berbagi momen memesona dan bahagia di festival Rata-rata Musim Gugur kepada semua orang.

Semasa Festival Kue Bulan tahun ini saat bulan purnama bersinar menyesatkan terang, Kelinci Bulan akan membagikan cinta dan berkah kepada para keluarga saat mereka berkumpul di bentuk kue bulan.

Kue-bulan-Over-the-Moon-a.jpg

Tim pastry chef Shangri-La Hotel telah merencanakan & membuat karya empat seri kue bulan untuk tahun ini dengan bukan hanya unggul di dalam cita rasa namun juga disajikan dalam kemasan yang dirancang secara indah.

“Kami berharap kue bulan kreasi kami bisa menjadi hadiah ideal untuk dibagikan kepada teman, teman bisnis, dan orang-orang terkasih, ” ujar Kamal Silva selaku Director of Food and Beverage Shangri-La Hotel kepada TIMES Indonesia, Jumat (14/8/2020).

Shangri-La Hotel, Surabaya menawarkan empat rangkaian kue bulan unik dengan meliputi: Signature, Contemporary, Kids, dan Rainbow Thousand Layer.

Seri Signature menawarkan kue bulan yang dipanggang secara tradisional yang dengan pilihan mengalami isian  yang lezat seperti teh hijau, pandan, durian, white lotus, red lotus dan pasta kacang merah. Semua rasa favorit itu dibuat setiap tahun oleh para-para koki hotel Shangri-La Hotel, Surabaya yang berbakat.

Seri Contemporary adalah jenis seri baru tahun ini yang terdiri dari dua jenis kue bulan yaitu kue bulan panggang dan fondan. Isi dari kue bulan jenis ini menggabungkan besar rasa dalam satu kue, yaitu campuran white lotus dan akar ungu, durian dan nanas, mengikuti pasta pandan dengan isian wijen hitam dan kacang tumbuk.

Kue-bulan-Over-the-Moon-b.jpg

Selain tersebut, masih dari seri yang persis para pecinta kue bulan tahun ini dapat mencoba pilihan kue bulan yang sehat dengan isian berbagai kacang-kacangan yang menyehatkan

Seri Kids dibuat secara khusus untuk anak-anak dalam berbagai warna cerah dengan dihasilkan dari pewarna alami yang dapat dimakan. Pewarna alami dengan digunakan yakni ubi, yang memanifestasikan warna ungu, serta wortel buat memberikan warna oranye pada kue bulan.

Seri ini menampilkan berbagai rasa yang disesuaikan dengan selera anak-anak, termasuk cokelat Nutella, pasta kacang hijau, dan sagu ubi.

Kue kamar dalam Seri Rainbow Thousand Layer menyerupai bulan dalam berbagai warna bagaikan pelangi dan berbentuk sempurna. Kue bulan yang lezat ini terbuat dari beberapa lapis puff pastry panggang.

Kamal menambahkan bahwa harapannya konsumen dapat merayakan Festival Rata-rata Musim Gugur di Shangri-La Hotel  tahun ini dengan penuh kesenangan dengan suguhan istimewa  disajikan. Kue bulan Over the Moon tersebut mulai diperjualbelikan dari 14 Agustus hingga 1 Oktober 2020 dalam lobi hotel. (*)